向公眾首曬生產工藝國內乳業(yè)如何重塑公信力?
2011年03月03日10:20:09 來源：人民網【字號 大小】【收藏】【打印】【關閉】
日前，雅士利等幾個國內乳企的老總湊在一起，通過媒體向公眾曬了曬各自品牌奶粉的生產工藝和流程以展示**性和品質，**次公開回應國產乳品的**問題，集體呼喚信任。當然，喊話喊不回來信任，但向公開邁出的**步，卻是重塑公信力的開始。
確實，國產奶粉遭遇信任危機，而且是一波接著一波的信任危機。央視的調查數(shù)據指出，七成被調查者表示不會購買國產奶粉。大批內地消費者到香港和澳門購買進口嬰幼兒奶粉，甚至托關系從海外郵購，真是用腳去投票了。國內乳企再不奮力自救，就要跌到中國足球那一個級別了。
我們已經看到國內乳業(yè)的自救。據媒體報道，中國乳制品工業(yè)協(xié)會委托第三方檢驗機構，對國內市場上銷售的嬰幼兒奶粉進行了質量調查抽檢。檢測結果顯示，全部抽樣產品的檢驗指標均符合強制性國家標準的要求，沒有發(fā)現(xiàn)有添加違禁物質三聚氰胺、革皮水解物現(xiàn)象。從維生素、礦物質和一些強化營養(yǎng)素的數(shù)據來看，進口奶粉和國產奶粉也沒有明顯差異。
這無疑是一個好消息。但我們必須指出，中國乳企的公信力重塑，不在于證明自己的質量沒問題，而是在于如何讓消費者相信自己具備保證質量水平恒定的能力。這是本土乳企所必須要思考的問題，是*需要投入成本去做的事情。對于**的重視，對于各個環(huán)節(jié)監(jiān)控的重視，必須達到吹毛求疵的地步。矯枉必須過正，這樣才能挽回消費者對于國產奶粉的信心。百分之一的懷疑，往往會導致****的否定。而要想重新獲得****的信任，惟有付出百分之二百的誠意和努力。
同時，這種公信力的重塑，也不僅僅在于中國乳企本身，而在于重塑消費者對于監(jiān)管層的信心。有問題就予以公開，公開了才能讓消費者明白，個別喪盡天良的乳企與整個中國乳業(yè)不能畫等號。
而這其中，停止內耗也是中國乳品行業(yè)亟待取得的共識。幾個大的乳業(yè)品牌之間不要互相“玩兒陰的”，在已經風聲鶴唳的乳品行業(yè)，抹黑對手的同時是將整個一潭水攪混，*后的結果就是國產品牌集體出局，而外資品牌兵不血刃拿下中國市場，頗有點為別人做嫁衣的感覺。
多難興邦，多難也可以讓一個行業(yè)涅槃重生。“危機”一詞，既包含著危險，同時也醞釀著機遇。大浪淘沙，如果*終是良幣驅逐了劣幣，也是值得欣慰的事情。事實上，信任危機已經發(fā)生了倒逼作用，比如自去年底開始的工信部等三部門對國內乳企重新審核生產許可證，不靠市場力量的自然淘汰，而是設立高門檻，就一個目的，讓接下來的國內乳企保證有能力保障質量**。畢竟，沒有人希望國產奶粉從此一蹶不振，這不僅是一個民族感情的問題，同時國產奶粉的存在，也是對漫天要價的進口奶粉的一種制約。