今年4月,瑞典研究機(jī)構(gòu)稱,雀巢等品牌生產(chǎn)的部分嬰兒食品含有砷、鉛等毒重金屬,存在**隱患。隨后,中國**預(yù)防控制中心通報(bào),這些品牌在華產(chǎn)品檢出的砷、鉛等重金屬,均未超出中國標(biāo)準(zhǔn)。
類似的“內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)不一”的問題近年來不時沖擊著公眾的眼球。去年麥當(dāng)勞的麥樂雞在美國被發(fā)現(xiàn)含有兩種化學(xué)成分:“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”。而麥當(dāng)勞中國公司對此回應(yīng)稱,聚二甲基硅氧烷和特丁基對苯二酚是國家允許使用的食品添加劑,麥當(dāng)勞在中國售賣的麥樂雞中兩種成分的含量完全符合現(xiàn)行國家食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760。部分跨國企業(yè)的產(chǎn)品在國外被查出**問題被質(zhì)疑后,在國內(nèi)卻往往有了一張符合“中國標(biāo)準(zhǔn)”的免罪**。
新乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也引起“全球*低”的質(zhì)疑。“我在歐洲喝到同一個公司的酸奶和在國內(nèi)喝到的口感、質(zhì)量都不一樣。”一位曾多次參與食品標(biāo)準(zhǔn)制定的專家昨日對《**財(cái)經(jīng)(微博)日報(bào)》記者表示,對于跨國企業(yè)而言,遵循當(dāng)?shù)氐臉?biāo)準(zhǔn)在法律上無可厚非,而遵循國內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)往往意味著相對國外標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行更低的成本,“企業(yè)*終還是追求商業(yè)利益,而不是變成標(biāo)榜自己執(zhí)行更高的國外標(biāo)準(zhǔn)的道德楷模”。
此外,國內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)制定過程中背后往往隱藏著利益集團(tuán)的身影。“很多企業(yè)在參與制定標(biāo)準(zhǔn)時吵得一塌糊涂。”這位專家同時指出,要達(dá)到更高的標(biāo)準(zhǔn)往往意味著需要進(jìn)行設(shè)備改造等方面的投資。國內(nèi)和國外標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)外有別有其客觀原因,也可以把標(biāo)準(zhǔn)做到歐盟那么高,甚至把他們的標(biāo)準(zhǔn)全部拿過來照抄一遍也行,但是如果大部分生產(chǎn)企業(yè)做不到,也是不切實(shí)際的。
分析人士指出,目前國內(nèi)所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)還存在自身的問題。中國工程院院士、中國疾控中心營養(yǎng)與食品**研究所所長陳君石曾對外表示,一直以來我國存在著兩套國家強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn):一套是食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),是按照食品**法制定的,是衛(wèi)生部行政執(zhí)法的依據(jù);另一套是食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),是按照產(chǎn)品質(zhì)量法制定的,是國家質(zhì)檢總局行政執(zhí)法的依據(jù),這兩套標(biāo)準(zhǔn)長期并行,且互不溝通,而在實(shí)際執(zhí)行中就可能出現(xiàn)這樣的情況:按照一套標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督檢查合格的食品,按照另一套標(biāo)準(zhǔn)就有可能不合格。
一位乳制品專家接受本報(bào)采訪時也表示,不少發(fā)達(dá)國家的乳制品標(biāo)準(zhǔn)往往是一本極為詳細(xì)的書籍,對各種項(xiàng)目有著非常清晰明確的定義,而國內(nèi)的乳制品標(biāo)準(zhǔn)不少措辭非常模糊、簡單