瘦肉精又冒頭了。記者昨天從國家質(zhì)檢總局官網(wǎng)了解到，在公布的肉制品（熏煮香腸火腿制品、醬鹵肉制品、腌臘肉制品）質(zhì)量監(jiān)督抽查中，9種不合格肉制品上黑榜，其中天津市肉類聯(lián)合加工廠的“迎賓”熏豬頭片檢出了瘦肉精沙丁胺醇，而北京“京狀元”鄉(xiāng)巴佬香腸亞硝酸鹽超標(biāo)。

【抽檢結(jié)果】

天津品牌查出瘦肉精

質(zhì)檢總局公布的是今年8月到10月，抽查北京、天津、河北等227家企業(yè)生產(chǎn)的250種熏煮香腸火腿制品、醬鹵肉制品、腌臘肉制品的結(jié)果，每種產(chǎn)品都要接受多達(dá)25個(gè)項(xiàng)目的檢驗(yàn)，結(jié)果查出9種產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)。其中，北京悅?cè)A食品有限公司生產(chǎn)的“京狀元”鄉(xiāng)巴佬香腸（60g/根，2011-09-27），被檢出亞硝酸鹽超標(biāo)。

而抽檢天津市肉類聯(lián)合加工廠今年9月21日生產(chǎn)的“迎賓”200g/袋裝熏豬頭片時(shí)，發(fā)現(xiàn)了本不得檢出的瘦肉精沙丁胺醇，實(shí)測值達(dá)到14.7g/kg。據(jù)介紹，沙丁胺醇也是瘦肉精的一種，早在2002年就被列為養(yǎng)殖行業(yè)違禁藥物。

記者查詢到，天津市肉類聯(lián)合加工廠是一家有著58年歷史的國有綜合性肉類聯(lián)合加工企業(yè)，過去曾是國內(nèi)四大肉聯(lián)廠之一。“迎賓”牌是天津市有名商標(biāo)，銷往國內(nèi)。

【廠家回應(yīng)】

問題產(chǎn)品未進(jìn)京

昨天中午，天津市肉類聯(lián)合加工廠辦公室主任張蔚平在電話里告訴記者，該批次熏豬頭片共生產(chǎn)了約30公斤，廠里已對同類產(chǎn)品進(jìn)行了召回封存。據(jù)其介紹，在北京市場銷售的主要是“迎賓”香腸產(chǎn)品，生豬和熏豬頭片并不進(jìn)京。

至于瘦肉精從哪里來的，張蔚平稱，初步查明是在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，天津市有關(guān)部門正在進(jìn)一步調(diào)查。

昨天，鮮肉批發(fā)集中地之一的北京大洋路批發(fā)市場負(fù)責(zé)人說，經(jīng)過排查，市場里沒有這家廠的鮮肉和肉制品。而新發(fā)地、順義石門市場也稱沒有進(jìn)天津的肉。

（*** 廖愛玲）