上海今日或公布部分餐館售可疑羊肉檢測結果
5月5日，被曝光銷售可疑"羊肉卷"的品尚豆撈坊周浦萬達店停售羊肉類菜品。經(jīng)市食安辦牽頭，該店銷售的可疑"羊肉卷"已送相關實驗室，檢測結果或于今日公布。昨天，記者從市食藥監(jiān)局獲悉，近日已啟動對全市火鍋店菜品的排查，尤其有針對性地排查牛羊肉菜品。 5月2日，公安部公布的一起食品**案件中稱，"摻假羊肉"問題動物肉制品已流入上海農(nóng)貿(mào)市場。市食安辦稱，此前公安部并未向上海食安辦通報上海市場有相關假羊肉的情況，獲知此消息后，食安辦已積極和公安部聯(lián)系，正了解假羊**體在上海的銷售渠道和已銷售的數(shù)量，再作進一步的處置。
又訊：記者5日從上海市食品**委員會辦公室獲悉，相關部門在上海部分市場查獲未標有生產(chǎn)日期和配料表的"羊肉卷",部分可疑產(chǎn)品已送檢。在接到市民舉報后，3日下午，上海市工商局閔行分局聯(lián)合食安辦、公安等部門，對位于漕寶路上的鑫品批發(fā)市場進行了突擊檢查，在一名為"牧聯(lián)國際凍品"的商戶倉庫內(nèi)發(fā)現(xiàn)大量產(chǎn)品標稱為"雨軒齋"的"新西蘭羔羊肉卷",但這批產(chǎn)品卻沒有任何生產(chǎn)日期和配料表。一份出貨單顯示，這些可疑產(chǎn)品流入了傣妹、小肥羊、譚火鍋、品尚豆撈、澳門豆撈等知名火鍋店。
上海市食安辦相關負責人介紹，檢查人員已對可疑"羊肉卷"進行取樣，并組織權威檢測機構對樣品進行檢驗。通過DNA檢測技術，查明"羊肉"中有無其他動物肉類成分；同時檢測理化指標及添加劑成分，預計一周左右可出檢測結果。