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福喜在華陷入食品**危機(jī) 分析稱(chēng)“不作不死”

原標(biāo)題：福喜在華陷入食品**危機(jī) 分析稱(chēng)“不作不死”
　　北京時(shí)間8月3日上午消息，在20世紀(jì)90年代初期麥當(dāng)勞在中國(guó)開(kāi)設(shè)**家餐廳時(shí)，那時(shí)的麥當(dāng)勞并沒(méi)有在中國(guó)本地尋找供貨商，盡管這么做的結(jié)果會(huì)使得麥當(dāng)勞的成本大幅降低。當(dāng)時(shí)麥當(dāng)勞選擇的是其長(zhǎng)期合作伙伴福喜集團(tuán)（OSI Group），而后者同麥當(dāng)勞的合作*早可追溯至20世紀(jì)50年代，那時(shí)福喜集團(tuán)就同麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷-克拉克（Ray Kroc）合作為后者供應(yīng)高品質(zhì)的肉類(lèi)原料。

　　經(jīng)過(guò)數(shù)十年的發(fā)展，麥當(dāng)勞在不斷完善自己的產(chǎn)品和服務(wù)，福喜集團(tuán)也是如此。如今福喜集團(tuán)已經(jīng)成為全球主要快餐連鎖店的供應(yīng)商，其為肯德基、漢堡王以及棒約翰披薩等企業(yè)提供食品原料。食品**一直是福喜集團(tuán)的工作重點(diǎn)，同時(shí)也是其引以為傲的業(yè)績(jī)亮點(diǎn)。

　　福喜集團(tuán)亞太地區(qū)營(yíng)業(yè)部企業(yè)發(fā)展和戰(zhàn)略副總裁布雷迪-西德維爾（Brady Sidwell）去年秋季在寫(xiě)給加利福尼亞大學(xué)研究生學(xué)院的一篇博客文章中指出：“作為一家跨國(guó)私人性質(zhì)的企業(yè)，我們?cè)谑称?*方面一直按照國(guó)際通行的要求來(lái)進(jìn)行自我規(guī)范。”

　　距離西德維爾上述表態(tài)僅僅八個(gè)月之后，福喜集團(tuán)在中國(guó)陷入了一場(chǎng)食品**危機(jī)。今年7月中下旬，一家中國(guó)地方電視臺(tái)記者通過(guò)暗訪(fǎng)福喜集團(tuán)設(shè)在上海的生產(chǎn)工廠(chǎng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重威脅食品**的問(wèn)題，比如上述工廠(chǎng)使用過(guò)期的雞肉和牛肉原料，工廠(chǎng)的工人們甚至將掉落在地上的原料直接撿起放進(jìn)加工機(jī)械中。

　　該起事件的曝光對(duì)于福喜集團(tuán)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是沉重?zé)o比的打擊。福喜集團(tuán)在美國(guó)本土是**的肉類(lèi)生產(chǎn)商，其年銷(xiāo)售額超過(guò)60億美元，在全球17個(gè)國(guó)家擁有多家工廠(chǎng)以及大約2萬(wàn)名員工。

　　Arrowsight的**執(zhí)行官亞當(dāng)-阿倫森(Adam Aronson)在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示：“福喜集團(tuán)在上海工廠(chǎng)曝光的食品**事件對(duì)我來(lái)說(shuō)是當(dāng)頭一棒，事實(shí)上福喜集團(tuán)在保證食品**的問(wèn)題上投入了相當(dāng)規(guī)模的資金，這一點(diǎn)比其他絕大多數(shù)企業(yè)都要多。”Arrowsight在美國(guó)本土為福喜集團(tuán)集團(tuán)旗下的工廠(chǎng)提供視頻審計(jì)服務(wù)。

　　在經(jīng)歷了一系列的食品**事件之后，中國(guó)政府對(duì)于打擊危害食品**的當(dāng)事企業(yè)和個(gè)人一直保持著高壓態(tài)勢(shì)，而此時(shí)福喜集團(tuán)觸碰這根“高壓線(xiàn)”無(wú)疑是自己“作死”。

　　福喜集團(tuán)在事件爆發(fā)后發(fā)表的一份聲明中表示，發(fā)生在上海工廠(chǎng)的事件是“非常錯(cuò)誤以及完全無(wú)法接受的”。福喜集團(tuán)決定對(duì)中國(guó)營(yíng)業(yè)部的管理層進(jìn)行重新任命并就該起事件展開(kāi)調(diào)查。福喜集團(tuán)還承諾將提升自身的食品**監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)，其已經(jīng)同Arrowsight達(dá)成合作協(xié)議，后者將幫助福喜集團(tuán)改善在中國(guó)工廠(chǎng)的監(jiān)督審計(jì)流程。福喜集團(tuán)在聲明中還強(qiáng)調(diào)：“我們將承擔(dān)起應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任，我們保證類(lèi)似事件在以后**不會(huì)再發(fā)生。”


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