以假充真“有機菜”

有機食品，人們對它越來越熟悉。“有機”是國際公認的等級高，***好的食品標準。因此雖然在超市里有機食品的價格，要比普通的貴上幾倍，甚至幾十倍。但是越來越多的消費者還是覺得這個錢花的。因為有機食品意味著更健康、更**。而記者調查發(fā)現，一些所謂的有機食品，卻讓人們花了冤枉錢。

解說：

在濟南市的銀座、家樂福等大型超市里，都有這樣的有機蔬菜專賣區(qū)，產品有菠菜、韭菜、黃瓜等十幾個品種。記者看到，1公斤有機菠菜的價格是25元，有機韭菜的價格是40元。

這些貼上了“中國有機產品”認證標識的有機蔬菜，售價比普通的蔬菜貴上了10倍左右。

記者：

這個菜好不好賣??？

售貨員：

還可以，**一千多塊錢。

解說：

有機菜雖然貴依然賣的好，是因為銷售人員促銷的時候，主打的賣點就是純天然、健康、無污染、無農藥殘留。

售貨員：

不使用化肥農藥，這些都不用，就使用有機肥之類的，殺蟲也是用天然的殺蟲網，不使用殺蟲劑。

解說：

根據國家標準規(guī)定，有機蔬菜指的是在整個的生產過程中，都必須按照有機農業(yè)的生產方式種植的蔬菜，及生產過程中完全不使用農藥、化肥、生長調節(jié)劑等化學物質，不使用轉基因功能技術。同時，還必須經過獨立的有機食品認證機構全過程的質量控制和審查，以保證它的純天然、無污染的特點。正是由于這些特點，有機蔬菜受到不少消費者的青睞。

記者：

像濟南，**能賣多少？

陰法生 綠源果蔬有限公司總經理：

**一兩噸貨。

記者：

濟南有多少個超市?。?/p>

陰法生：

11個超市。

解說：

記者注意到，在濟南這些超市出售的有機蔬菜生產產地，注明是：山東肥城市和壽光市。

那么這些高價的有機蔬菜，是不是真的全部都嚴格執(zhí)行了有機標準，不用農藥化肥呢？

記者隨后前往山東有機蔬菜的主產區(qū)進行了調查。在位于山東壽光的農盛莊園公司有機農場看到，這里的工人正在給蔬菜噴施溯菌•五硝苯和醚菌酯兩種農藥。

記者：

打藥是吧？

菜農：

打藥。

記者：

打什么藥，這個是？這個藥??？五硝苯。一次要放兩袋？

菜農：

對。

解說：

之后，記者在肥城綠源果蔬有限公司按站有機農場發(fā)現這里也同樣在使用著農藥。

綠源果蔬有限公司安站有機農場 負責人 李華：

光你這個地里治了(蟲子)，其它別的農田都不治，這個蟲子從那兒一飛，馬上飛過來。

記者：

那別人的蟲子飛過來怎么辦？

李華：

只有靠農藥控制它了，你要不拿農藥控制怎么辦？

記者：

**藥？什么**藥啊？

李華：

就那個氫氧化銅。

解說：

溯菌•五硝苯、醚菌酯和氫氧化銅都是化學農藥，按我國農藥毒性分類標準，屬于低毒**劑，是一般蔬菜種植中允許使用的。但是，只要是使用了這些化學農藥的蔬菜，就肯定不能被稱為有機蔬菜了。這家農場如此，其它的農場又會如何呢？

記者在另外一家有機蔬菜基地發(fā)現，一些菜農甚至在使用國家民令禁止的農藥“3911”。

記者：

這么大藥味兒？你們這兒好大一股藥味兒啊。

菜農：

這個是“3911”農藥。

記者：

什么？

菜農：

“3911”農藥。

記者：

農藥味兒??？現在剛打農藥是嗎？

菜農：

如果不打農藥就是怕地里有蟲子。

記者：

地里有蟲子？

菜農：

有蟲子(就把菜)都吃了。

解說：

菜農使用的“3911”，學名甲拌磷。是農業(yè)部嚴禁在蔬菜、瓜果、茶葉和***上使用的農藥，只能用于其它花苗和樹木的除蟲。

隨后，記者又在肥城市安家莊鎮(zhèn)的另外一個有機蔬菜基地看到，這里也在使用“3911”。同時還有另外兩種與“3911”同樣被嚴禁在蔬菜上使用的農藥，“1065”和“氧樂果”。記者看到這個基地使用的農藥更是多達10幾種。

記者：

蔬菜打的啊？

菜農：

有的是灌的。

記者：

打這么多藥??？

菜農：

不打藥哪兒能行，灌，屬于是灌。地下灌，地下有蟲子。

記者：

地下有蟲子？都得打藥？

菜農：

哪有蔬菜不打藥。

解說：

就在這個基地，工人把剛剛采收的菠菜裝在印有有機蔬菜字樣的包裝袋里，就送往有機蔬菜加工廠包裝了。除了不能使用任何化學農藥，按照規(guī)定有機蔬菜還不能使用化肥。但是這位農場負責人告訴記者，他們?yōu)榱颂岣弋a量一直在使用化肥。

李華：

這個是硫酸鉀型的復合肥。

記者：

你這個比例一般是怎么配的呢？

李華：

比例的話，也根據你種的東西，你像我種西蘭花呢，一畝地，有兩包，有兩包。

記者：

兩包這個硫酸鉀型？兩包多少斤呢？

李華：

兩百，兩百斤啊，一百公斤。

解說：

在有機蔬菜基地，本不應該出現的化肥和各種農藥藥瓶、藥袋隨處可見。那么，這些所謂的有機蔬菜噴施了農藥以后，就不怕被檢測出農殘嗎？

李華：

農殘是死的，人是活的。你只要有人合理地去安排，不會給你搞出農殘來的。一般我們農場在收獲之前的前二十天不管什么農藥，都全部停掉。

記者：

像你們這個菜的話，一般檢測不出來農藥吧？

李華：

那肯定檢測不出來，那檢測出來這個有機菜還怎么做？

解說：

原來這里生產出來的有機蔬菜，其實就是在檢測之前停一段時間農藥而已。

李華：

你用什么方法調和調和，調和出來既查不出農殘了，又符合國家標準，這才是你的惟一選擇。

解說：

據了解，有機蔬菜銷售企業(yè)只要像超市提供有機認證證書和農殘檢測報告，就可以上柜銷售了。

某有機蔬菜企業(yè)質管人員：

我噴了藥以后，我驗不出來我就當有機發(fā)貨，國內不會有人能檢測出來的。

記者：

國內檢測不出來？

某有機蔬菜企業(yè)質管人員：

除非有人閑著沒事，閑著沒事一般不會，不會有人拿七千塊錢去做一個樣品(檢測)，不會的這樣的情況，你看誰會啊。

解說：

根據有機食品認證流程，一張有機產品認證證書的發(fā)放，必須經過嚴格的審查和科學的評估。一個普通農場要成為有機認證的農場，審查通過了以后，還要經過一到三年的轉換期。農藥殘留打到標準規(guī)定值以后才能發(fā)證，認證為有機蔬菜。那么，肥城的這些有機蔬菜，是如何拿到中國有機產品認證的呢？

記者：

這個認證麻不麻煩？不麻煩？

陰法生：

不麻煩(的話)都認證了。

記者：

你認證要花多少錢？

陰法生：

認證一個基地，得五六萬塊錢。

解說：

記者隨后找到了給綠源公司做認證的機構。據一位客戶經理介紹，他們在接到客戶申請后，兩個月左右就能發(fā)證，而規(guī)定的農場一到三年的轉換期審查，在他們這根本就不用管。

王經理 某認證中心：

大概可能也就是，如果咨詢老師那兒快的話，材料沒有問題的話，兩個月左右就能認證了。

解說：

但是綠源公司在肥城的有機蔬菜生產基地一直在使用農藥和化肥。為何還能通過有機認證呢？給這里進行審查的評估認證公司倒出了其中的奧秘。

王經理：

所以說檢測這一塊，說白了，化肥到現在還檢測不出來。就不能讓檢測員在現場抓到把柄了。

記者：

不能讓檢測員在現場抓到把柄？

王經理：

對，在現場抓到把柄你是沒辦法說的。

解說：

通過記者調查，這些所謂的有機蔬菜從生產到銷售的全過程逐漸清晰起來。

首先是蔬菜公司將一些蔬農場認證為有機蔬菜基地，然后雇傭菜農在這里種植蔬菜，之后蔬菜公司從菜農手里把菜收購上來，貼上有機產品的標簽，*后就是送到超市等市場上銷售。

造假的有機蔬菜也正是在這幾個環(huán)節(jié)上做起了手腳。在認證環(huán)節(jié)上明明規(guī)定，農場需要有一到三年的轉換期。但認證機構收錢之后，兩個月就發(fā)證了。在種菜的過程中，更是大量違規(guī)使用農藥化肥。而按照國家有機產品認證管理辦法規(guī)定，有機產品認證機構應當對認證單位進行有效跟蹤檢查，顯然認證機構根本沒有去做這樣的監(jiān)督工作。

但就是這些被貼上了有機標簽的普通蔬菜，身價可是一飛沖天了。以菠菜為例，蔬菜公司從菜農手里收購上來的價錢是每公斤8毛錢，而他們貼上了“中國有機產品”的標簽之后，在超市就可以賣到每公斤25元。王經理說，正因為有暴利可圖，弄虛作假的有機食品種類越來越多，價錢也越抬越高。

王經理：

別人的有機(蔬菜)都賣二十，你賣十塊，老百姓**反應不是說你人好，反而說你的東西是真還是假的，肯定是這樣。我們調查過很多，一斤米一百多，一個蘋果十六塊，十六塊錢一個，賣得供不應求。

演播室主持人 張羽：

有機食品行業(yè)是一個近年來才發(fā)展起來的新興產業(yè)，很受消費者青睞。然而產業(yè)發(fā)展越快，相應的管理就越應該跟得上、管得住。否則不僅產業(yè)毀了，信譽沒了，消費者的健康也會受到損害，只有更好的強化，認證流程，完善檢測措施，厘清管理責任，才能讓老百姓吃上放心的有機食品，才能不讓違法者有機可乘。